酒店會議服務(wù)開會前需要準備哪些工作?
發(fā)布時間:2018-08-13 12:11:51
一、會前準備
1.制作懸掛會標(biāo),會徽,歡迎幅或標(biāo)語。
2.按要求的會場形式布設(shè)桌椅,沙發(fā)、擺放設(shè)計精美的花壇,花卉。
3.擺放茶杯、茶碟、茶葉、按主辦單位要求擺放飲料,干果,水果等。
4.擺放便筏、鉛筆(圓珠筆)。
5.檢查音響、試聽設(shè)備、燈光。
6.搞好通風(fēng)換氣,保持室內(nèi)空氣新鮮。
7.檢查消防器材的位置及完好程度。
8.檢查安全通道,保持舒暢。
9.清整會場衛(wèi)生,保持清潔。
10.按會議人數(shù)備足開水。
二、掌握了解會議情況
1.掌握主辦會議單位的名稱、參加的人數(shù)領(lǐng)導(dǎo)人的姓名。
2.了解所用會場的類型。
3.掌握舉行會議時間、場次。
4.掌握會場布置的具體要求。
5.了解主持會議的負責(zé)人和領(lǐng)導(dǎo)的生活習(xí)俗。
三、對主席臺上的代表服務(wù)
1.凡在主席臺上就坐的代表,都要為其接掛衣帽,隨其到坐位上,為其拉椅讓坐。
2.代表坐定后,即送上小毛巾,隨即為其沏茶。
3.主講人在開始講話時即為其沏茶。隨時為其沏茶。
4.在一般情況下,第一次續(xù)茶在會議開始后20分鐘左右進行,第二次起一般在30分鐘左右進行。
5.主講人每換一位,應(yīng)更換茶杯(禁止接用茶杯)
6.隨時注意觀察在席臺就坐的代表的動向,隨時為其服務(wù)和解決問題。
四、入場迎接服務(wù)
1.在開會前20分鐘應(yīng)將會議室打開,安排二名服務(wù)員站在門口迎接代表。
2.代表到達問好,并為其接拿或掛好衣帽。
3引代表到預(yù)定的坐位上,動作要穩(wěn),保證安全。
4.代表坐定后,送上小毛巾。
5.由里外為代表沏茶。
6.人場完畢后,管好門保持環(huán)境安靜。

